เลซิติน (Lecithin)
จำเป็นต่อการสร้างระบบประสาทในสมอง
ลดคอเลสเตอรอลในเลือด และเพิ่มการไหลเวียนเลือด ป้องกันการอุกตันเส้นเลือด
บำรุงตับ ป้องกันโรคตับแข็ง
เลซิติน (Lecithin) มีชื่อมาจากภาษากรีกว่า เลคิตอส (Lekithos) แปลว่าไข่แดง เพราะพบมากในไข่แดง เลซิตินเป็นสารประกอบระหว่างกรดไขมันจำเป็น, ฟอสฟอรัส และวิตามิน ได้แก่ โคลีน (Choline) และอีโนซิตอล (Inositol)
เลซิตินเป็นสารที่พบได้ในอาหารหลายชนิดทั้งพืชและสัตว์ เช่น ไข่แดง ถั่วเหลือง เมล็ดทานตะวัน และสมอง แม้ว่าไข่แดงจะมีคอเลสเตอรอลสูง แต่เลซิตินในไข่แดงจะยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอลจากไข่ ดังนั้นคนที่รับประทานไข่จึงมีคอเลสเตอรอลไม่สูงมาก
สำหรับร่างกายมนุษย์ พบเลซิตินมากในสมองถึง 30% เลซิตินจึงจำเป็นต่อการสร้างระบบประสาทในสมอง
เลซิตินมีส่วนช่วยให้ไขมันที่รับประทานเข้าไปแตกตัวเป็นอนุภาคเล็กๆ เป็นตัวทำลายไขมันในกระแสเลือด ดังนั้นเมื่อเลซิตินผ่านไปในกระแสเลือด จึงช่วยละลายไขมันที่จับตามผนังหลอดเลือด มีผลในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และเพิ่มการไหลเวียนเลือดให้ดีขึ้น, ช่วยป้องกันการอุดตันของเส้นเลือด จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
งานวิจัยพบว่าการรับประทานเลซิตินจากถั่วเหลืองช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดดี เลซิตินยังเสริมสร้างการทำงานของตับในการเร่งการเผาผลาญไขมัน ทำให้ตับทำงานมีประสิทธิภาพดีขึ้น
จากหลักฐานทางวิชาการพบว่า เลซิตินช่วยบำรุงตับ, ป้องกันโรคตับแข็ง และลดการเกิดนิ่วในถุงน้ำดี ซึ่งพบในผู้ที่มีภาวะไขมันคอเลสเตอรอลสูง สำหรับการบำรุงตับ ป้องกันโรคตับแข็ง ควรรับประทานเลซิตินวันละ 1,200 - 3,000 มิลลิกรัม สำหรับลดไขมันและคอเลสเตอรอลในเลือดสูง ควรรับประทานเลซิตินวันละ 3,000 - 7.200 มก.
เลซิตินเป็นสารอาหารที่เหมาะสำหรับผู้สูงอายุ ผู้มีไขมันและคอเลสเตอรอลสูง เด็กที่กำลังเจริญเติบโตและพัฒนาระบบประสาท
เลซิตินได้รับการรับรองจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (GRAS) และสหภาพยุโรค (IE Number E322) ว่ามีความปลอดภัย ดังนั้นจึงสามารถรับประทานเสริมได้โดยปลอดภัย โดยรับประทานหลังอาหารทันทีทุกมื้ออาหาร เพราะจะช่วยลดไขมันและคอเลสเตอรอล
ผลิตภัณฑ์แนะนำ
รีคอล (Recall) : บำรุงสมอง และเสริมการทำงานของสมองและระบบประสาทในสมอง เสริมความจำ ป้องกันอัลไซเมอร์ ประกอบด้วยสารอาหารจากสมุนไพรที่ช่วยบำรุงและเสริมการทำงานของสมอง, สารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันเซลล์สมองถูกทำลายจากอนุมูลอิสระ, ทรานสเฟอร์แฟกเตอร์ เสริมระบบภูมิคุ้มกัน